Кафе «Шоколадница» для настроения

Новости0 коммент.

В этом кафе чувствуешь себя по-домашнему уютно и одновременно предстаешь гостем. Оглядывая интерьер впервые, уверен: поработал хороший дизайнер. Умеренно зеленый цвет стен в сочетании с серосеребристым тоном мебели, часов и частично витрин располагает к безусловному отдыху. Он успокаивает, предлагая неторопливый и откровенный разговор. Особенно комфортно здесь должны себя чувствовать родители с детьми. Ведь в «Шоколаднице», что в начале июня украсила Центральную площадь города (а речь идет именно о ней), малыши невольно снижают вечную активность и «убавляют звук».

А как иначе, ведь разноцветное мороженое, аппетитно разместившееся в витрине-холодильнике, не оставит равнодушным даже взрослого, что уж говорить о ребенке. К тому же здесь, ну просто как в сказке о Маше и трех медведях, можно выбрать высокий или средний стул. А еще в «Шоколаднице» на большом экране телевизора постоянно идут… мультфильмы. Разве не рай для ребятни? Вот сидишь, как взрослый, на высоком стуле, жуешь шарик мороженого и радуешься анимашке! Ни сигаретных запахов, ни алкогольных «ароматов». Спиртное не продают принципиально. В конце концов, заметила хозяйка шоколадного оазиса Наталья Вервейко, кафе рассчитано в большей степени на детей.

Кстати, возвращаясь к дизайну. Все – от оригинального веерного серебристо-зеркального потолка, до гобеленов, украсивших стены – исключительно идея Натальи Анатольевны. А изображение на одной из картин, точнее – репродукция на гобелене (очень символично), поражает сочетанием красоты и даже ощущением вкуса…одного напитка, который, кстати, можно заказать здесь же, сидя за столиком у гобелена.

«Шоколадница», тезка кафе, — наиболее известная картина швейцарского художника XVIII века Ж. Э. Лиотара, изображающая служанку, несущую на подносе горячий шоколад. Легенда о создании этой картины рассказывает о том, что в 1745 году австрийский аристократ, князь Дитрихштайн зашёл в венскую кофейню, чтобы попробовать новый шоколадный напиток, о котором так много шло разговоров в то время. Его официанткой оказалась Анна Бальтауф, дочь обедневшего дворянина Мельхиора Бальтауфа. Князь был покорён её обаянием, и, несмотря на возражения своей семьи, взял девушку в жёны. «Шоколадница» стала свадебным подарком для новой княгини, заказанной молодожёном у модного швейцарского художника Лиотара. Портретист изобразил невесту в костюме официантки XVIII века, увековечив любовь с первого взгляда.

Так что и в нашей «Шоколаднице» любой девушке, несмотря на происхождение, вполне реально за стаканом шоколада встретить своего князя. Ведь, как известно, дело веры и места. Тем более, что заказать здесь можно не только напиток хорошего настроения, но и кофе различных сортов. Чем собственно, и пользуются жители близлежащих домов. Знаете, как, например, в одном из городов Австралии аборигены разных возрастов считают: я, конечно, могу это сделать и у себя дома, но куда приятнее начать утро за чашкой кофе в таком месте, куда, прежде чем выйти, надо одеться, привести себя в порядок и иметь надежду встретить приятного собеседника. Предпочитаете чай или соки, – пожалуйста! Хотите разнообразить свою жизнь сладостями – пирожные без проблем.

– Для нас очень важно качество, – уверена Наталья Вервейко. – Наше кафе рассчитано в том числе, и даже в первую очередь, на детей. Потому на каждую продукцию есть сертификат. Сотрудничаем исключительно с заводами-производителями, зарекомендовавшими себя на кондитерском рынке. А что касается мороженого, то «Геркулес», работающий строго в соответствии с ГОСТами, по-моему, лучшее, что можно сегодня купить.

К тому же, «шарик» яркого лакомства стоит всего две гривны. Где еще за такую цену можно поднять себе настроение?

– Бизнес должен быть социально ответственным, – убеждена На талья Анатольевна. – И даже в плане ценовой политики. Я хочу, чтобы в «Шоколадницу» могли приходить люди и с небольшим достатком, приводить детей и радовать их так же, как и те, кто может свозить своих малышей, например, в Донецк. К тому же, для меня важен внешний вид не только внутри помещения, но и – порядок на прилегающей территории. Мы живем и работаем в этом городе, и должны в него вкладывать и силы, и, по возможности, средства.

Слова Натальи Вервейко трудно опровергнуть. Подтверждая их, напротив ее же магазина «Спутник», резко контрастируя с соседскими, благоухает клумба петуний. А сама «Шоколадница» также выделяется среди окружающих строений. И не только яркими цветами, но и дизайном, уже внешним. В общем, еще одна достопримечательность скупого на архитектурные изыски Дебальцево. Не случайно группа молодых людей с фотоаппаратом позирует на ступенях кафе или располагается демонстративно перед объективом у пальмы на лестничной площадке.

Единственное, что кажется, надо доработать – расширить площадь изнутри. На что хозяйка сразу соглашается:
– Все зависит от того, как окупится наше вложение, ведь ценовая политика направлена не на сверхприбыль. Если кафе будет востребованным, то у нас есть возможность увеличить его площадь. Но в следующем году мы обязательно сделаем оригинальную летнюю площадку.

Однако уже и сегодня для любителей свежего отдыха и не желающих охладиться у кондиционера, есть возможность разместиться на улице, удобно устроившись на веранде «Шоколадницы». Было бы желание себя радовать.

Валентина Покорчак

Не пропусти ничего! Получай наши новости на email

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Войти с помощью: