Добро пожаловать на сайт города Дебальцево | RSS
Меню
Сообщения форума

[ Новые сообщения, Гость ]

Империя рабов?... Советский Союз...
[22:30/02.03.2017]
Кряж Давай поговорим...

О неприятном
[22:11/02.03.2017]
Кряж Всё о событиях в Дебальцево

Мультики
[20:11/22.12.2016]
Milenushka Давай поговорим...

Подарки на новый год
[17:08/21.12.2016]
Milenushka Давай поговорим...

Анекдоты
[23:44/19.12.2016]
Hexasurf Юмор

Советская фантастика
[11:39/18.12.2016]
Milenushka Фильм, фильм, фильм!

Хорошее отечественное кино
[08:23/12.12.2016]
Milenushka Фильм, фильм, фильм!

Детские перлы
[14:53/30.07.2016]
karina84 Юмор

Декупаж
[14:31/27.07.2016]
karina84 Наше творчество

Ремонт компьютеров, ноутбуков, телефонов
[22:10/14.06.2016]
Pavl Компьютерное железо

Признания, пожелания, поздравления
[11:10/16.05.2016]
Патриот Давай поговорим...

фильмы
[20:38/24.04.2016]
Koshevoy Фильм, фильм, фильм!

Новинки и ожидаемые фильмы 2015 г.
[20:37/24.04.2016]
Koshevoy Фильм, фильм, фильм!

Ожидаем...
[20:35/24.04.2016]
Koshevoy Аниме

Рок
[20:35/24.04.2016]
Koshevoy Кладовая меломана

Любимые песни
[20:34/24.04.2016]
Koshevoy Кладовая меломана

Делимся своей любимой музыкой
[20:33/24.04.2016]
Koshevoy Кладовая меломана

Тяжмаш
[20:33/24.04.2016]
Koshevoy Кладовая меломана

Автомобильные новости
[20:31/24.04.2016]
Koshevoy Автомобили

Случайные видео

[ Дебальцево-ТВ ]

Это интересно! » 2016 » Декабрь » 2 » Каким должно быть оснащение хорошего ресторана?

17:23

Каким должно быть оснащение хорошего ресторана?

Ресторан — заведение с широким ассортиментом блюд сложного изготовления, включая заказные, фирменные, кондитерские изделия. Европейская, восточная, русская, кавказская кухня — такое разнообразие требует, чтобы оборудование для ресторанов было современным. Ведь от него напрямую зависит качество приготовленной пищи, что является прямым показателем уровня заведения. И когда все это есть, застолье доставит посетителям удовольствие. Значит, цель этого вкусного бизнеса будет достигнута.

Виды технологического оборудования

Что является главным в ресторане? Конечно, кухня. Она может состоять из нескольких цехов, где жарят и варят, моют и чистят, хранят продукты.

  • В зависимости от этого можно выделить такие группы оборудования:
  • холодильное — холодильные и морозильные шкафы;
  • нейтральное — разделочные столы, мойки, стеллажи и полки для хранения инвентаря, специй, временного размещения блюд;
  • механическое — слайсер, блендер, мясорубка, миксер, консервооткрыватель, установка для производства льда, машинка для изготовления мороженого.

Выбор техники и другого оборудования зависит от меню и вместительности ресторана. Чем больше у него посетителей, тем надежнее и производительнее должно все работать.

Что еще влияет на популярность заведения?

Вкусно поесть любят многие. Но не только за этим люди приходят в ресторан, бар, кафе. Ведь иногда так хочется отдохнуть в приятной, спокойной обстановке. И делает ее такой красивый интерьер, составной частью которого является посуда. Кроме выполнения практических функций она способна доставить и эстетическое удовольствие своим ярким видом. Сочетаясь с остальными элементами интерьера, такими как светильники или люстры, посуда может придать особый колорит помещению.

  • Сделают интерьер привлекательным:
  • оригинальные салатники;
  • изящные корзинки для фруктов;
  • затейливые подставки для вина;
  • стильные столовые приборы.

Все эти предметы должны обладать и практическими, и декоративными достоинствами, чтобы вносить в обстановку красочность и разнообразие.

И все-таки главное достоинство любого ресторана — квалифицированный, увлеченный персонал, без него вряд ли что-либо путное получится. А техника для этих людей становится незаменимым помощником, заметно упрощающим профессиональную деятельность.




Форма входа
Логин:
Пароль:
Объявления

[ Все объявления ]


Кто online
Онлайн всего: 13
Гостей: 13
Пользователей: 0
Ссылки
Дебальцево онлайн © 2017 Ваши вопросы и предложения Правила, условия